Уроки Французской Кулинарии. в 2-Х Тт
Уроки Французской Кулинарии. в 2-Х Тт Photo

Уроки Французской Кулинарии. в 2-Х Тт

RUR 2741.00


В наличии
4.4 звезд, основано на 7 отзывах

Эта книга — самое фундаментальное исследование французской кухни

Поделиться:
Описание

Вся классика французской кухни в этом классическом труде трех талантливых поваров.

На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты